생일: 7월 15일 , 1824년 7월 15일에 태어난 흑인 연예인들
나이에 사망: 90
태양 기호: 암
또한 ~으로 알려진:조지 스펙
태어난 나라: 미국
출생:미국 뉴욕주 사라토가 카운티
다음과 같이 유명합니다.셰프
요리사 투자자
가족:배우자/전-:엘리자베스 J, 헤스터 에스더 베넷
아버지:아브라함 크럼
어머니:다이애나 툴
형제:케이티
사망일: 7월 22일 , 1914년
죽음의 장소:몰타, 뉴욕, 미국
우리를. 상태: 뉴요커,뉴요커 출신의 아프리카계 미국인
더 많은 사실교육:자비스 대학 연구소
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르브론 제임스 마이클 조던 워렌 버핏 남자조지 크럼은 누구였습니까?
조지 크럼(George Crum)은 감자칩의 창시자로 가장 잘 알려진 미국인 요리사였습니다. 뉴욕주 사라토가 카운티에서 태어나고 자란 조지는 아프리카계 미국인/아메리카 원주민 계보를 가졌습니다. 적절한 교육을 받지 못한 어린 시절, George는 십대에 Adirondack 산맥에서 가이드로 일하기 시작했습니다. 그는 20대 중반에 요리에 대한 소질을 발견하고 뉴욕 사라토가 스프링스에 있는 '문스 레이크 하우스'에서 셰프로 일하기 시작했다. 감자 튀김은 레스토랑의 명물이었습니다. 이야기에 따르면 George는 감자 튀김을 만드는 것으로 유명했지만 감자 튀김을 너무 두껍게 자른다고 특정 고객에게 감동을주지 못했습니다. 그런 다음 조지는 동요한 다음 감자를 매우 얇은 원형 조각으로 자르고 튀겼습니다. 고객이 감자튀김을 맛보았을 때 그는 그것을 좋아했습니다. 이것은 시간이 지나면서 세계적인 현상이 된 감자칩의 탄생 비하인드 스토리로 널리 알려져 있습니다. 그러나 그 진위 여부는 여전히 논란이 되고 있다. 1860년 조지는 사라토가 호수에 자신의 레스토랑 '크럼스 하우스'를 열었습니다. 많은 VIP들이 레스토랑을 방문했습니다. 당연히 맛있는 감자칩으로 유명했습니다. 조지는 1890년에 식당을 폐쇄했습니다. 그는 1914년에 90세의 나이로 사망했습니다.
이미지 크레딧 https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (파인 블러프의 아칸소 대학교)
이미지 크레딧 https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (파인 블러프의 아칸소 대학교)
이미지 크레딧 https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E (흑인 순결 채널)미국 요리사 미국 투자자 암 기업가 감자 칩의 직업 및 창조 그의 여동생 케이티도 요리사로 일했습니다. George는 'Moon's Lake House' 외에도 Ballston Spa에 위치한 'Sans Souci Hotel'에서 근무했습니다. 그는 그곳에서 그의 여동생과 피트 프랜시스라는 유명한 모호크 인디언 요리사와 함께 일했습니다. 그러나 George의 진정한 돌파구는 'Moon 's Lake House'에서 일할 때였습니다. 레스토랑은 감자 튀김으로 유명했습니다. 그러나 1853년 여름에 레스토랑에 온 한 특정 고객이 감자튀김을 주문했을 때 조지가 자신을 위해 만들어준 감자튀김을 좋아하지 않았습니다. 너무 두껍게 썰어서 더 얇게 만들고 싶다고 하더라구요. Crum은 그것을 자신의 자존심으로 받아들였고 매우 냉소적인 사람이어서 감자를 매우 얇게 썰어 기름에 튀겼습니다. 소금으로 간을 하고 손님의 식탁으로 보냈다. 그는 응답을 기대했지만 확실히 어떤 감사도 받지 못했습니다. 이상하게도 고객은 그것을 좋아했습니다. 이것은 세계적인 현상이 된 감자 칩의 탄생 비하인드 스토리로 널리 알려져 있습니다. 레스토랑은 George의 인기가 치솟으면서 매우 유명해졌습니다. 그는 1860년에 자신의 레스토랑을 열기로 결정하고 이름을 '크럼스 하우스'로 지었습니다. 물론 이 레스토랑의 특징 중 하나는 독특한 감자 칩 제공이었습니다. George는 모든 테이블에 감자칩 바구니를 놓았습니다. 칩의 창시자로 여러 번 인정을 받았음에도 불구하고 George는 결코 감자 칩의 창시자라고 주장하지 않았습니다. 그는 특허조차 내지 않았다. 이로 인해 전국의 많은 스낵 식품 회사에서 자체 감자 칩 레시피를 만들었습니다. 따라서 감자 칩은 널리 보급되었습니다. 'Crums House'는 곧 엄청난 성공을 거둔 벤처가 되었습니다. 그의 고객 기반이 증가했습니다. 그의 감자 칩이 주요 매력이지만 George의 요리 기술은 일반적으로 그의 인기에 대한 가장 큰 이유라고합니다. 또한 그의 고객 기반에 깊은 인상을 준 것은 George가 그의 레스토랑에서 즐겨 찾기를 플레이하지 않는다는 사실이었습니다. 백만장자부터 월급쟁이까지, 모두가 차례를 기다려야 했고 아무도 특별한 대우를 받지 못했습니다. 조지는 자신의 모든 고객을 편견 없이 동등하게 대하는 것이 인디언이라고 믿었습니다.미국 레스토랑 미국 기업가 암 남성 감자 칩 토론 많은 사람들이 조지가 감자 칩을 만들었다고 주장하지만, 그 당시에는 매우 유사한 조리법이 포함된 많은 요리책이 있었습니다. 조지가 감자칩 요리를 우연히 시작했다는 주장도 있습니다. 그러나 다시 George는 감자 칩의 창시자라는 공로를 인정하지 않았습니다. '뉴욕트리뷴'은 1891년 12월 조지의 식당에 대한 기사를 실었지만 그의 감자칩에 대한 언급은 없었다. 1893년에 출판된 George의 위탁 전기에도 유명한 칩에 대한 언급이 없었습니다. 그러나 그의 사망 기사 중 하나는 그를 Saratoga Chips의 발명가로 인정했습니다. 그가 감자칩의 창시자라는 모든 논쟁에도 불구하고 그가 감자칩을 대중화하고 주류 요리 산업에 도입했다는 사실을 부정하는 사람은 아무도 없었습니다. George가 레시피를 발명한 'Moon's Lake House'의 소유자인 Cary Moon은 칩을 만든 공로를 인정하려고 했습니다. '성. 칩용 포장재 제조를 전문으로 하는 Regis Paper Company'는 1970년대에 'Time'과 'Fortune' 잡지에 George와 그의 감자칩 창조 이야기를 담은 광고를 게재했습니다. 1983년 '서양민속'이라는 잡지에 실린 기사에서 사라토가칩스라고도 알려진 감자칩이 뉴욕주 사라토가에서 처음 만들어졌다고 주장했습니다. 고객이 제공한 프렌치 프라이를 돌려준 후 George가 어떻게 감자칩을 냉소적으로 만들었는지에 대한 이야기도 조사를 받고 있습니다. 웹사이트 '스놉스'는 실제로 그런 고객이 있었다면 자신이 무명이었다고 주장했다. 또한 이날 식당에서 일어난 어떤 일에도 증거가 없다고 주장했다. 개인의 삶과 죽음 조지 크럼은 두 번 결혼했다. 그의 첫 번째 부인은 엘리자베스 J였으며 그에게는 세 아들과 딸이 있었습니다. 그는 1860년에 두 번째 아내인 Hester Esther Bennett와 결혼했습니다. 그의 출생 연도에 대한 논쟁이 있었습니다. 많은 사람들은 그가 1828년에 태어났다고 주장하지만 다른 많은 자료에는 그가 1824년에 태어났다고 나와 있습니다. 그는 1914년 7월 22일 뉴욕 주 사라토가 카운티에서 사망했습니다.
