생일: 2월 21일 , 1947년

나이: 74세,74세 여성

태양 기호: 생선

또한 ~으로 알려진:리디아 줄리아나 마티키오 바스티아니치

태어난 나라: 크로아티아

출생:풀라, 크로아티아

다음과 같이 유명합니다.셰프

요리사 미국 여성

키: 5'3 '(160센티미터),5'3' 여성

배우자/전-:펠리체 바스티아니치

아버지:비토리오 마티키오

어머니:에르미니아 마티키오

어린이들: 조 바스티아니치 지아다 드 로렌... 가브리엘 코르코스 에토레 보아르디

리디아 바스티아니치는 누구인가?

Lidia Bastianich는 유명하고 수상 경력에 빛나는 이탈리아계 미국인 셰프, TV 진행자, 베스트셀러 작가이자 레스토랑 경영자입니다. TV 쇼 진행자로서 그녀는 다음을 포함한 수많은 성공적인 쇼를 선보였습니다. 리디아의 이탈리아, 미국 속의 리디아의 이탈리아 , 리디아의 주방 그리고 미국을 기념하는 리디아 텔레비전 시리즈. 성공적인 레스토랑 경영자로서 그녀는 Felidia, Del Posto 및 Becco를 포함하여 미국에서 여러 이탈리안 레스토랑을 운영하고 있습니다. 그녀는 딸 및 사위와 협력하여 자신만의 소스 및 파스타 라인을 개발했으며, 아들이자 이탈리아 비즈니스 거물인 Oscar Farinetti와 함께 미국에 이탈리아 음식 및 와인 시장인 Eataly를 열었습니다. 수년 동안 그녀는 요리책, 아동 문학 및 회고록을 포함한 수많은 책을 저술/공동 저술했습니다. 그녀의 요리 기술과 텔레비전 작업은 2년 동안 그녀의 수많은 상을 수상했습니다. 에미상 .

Lidia Bastianich는 14세에 아르바이트를 시작했습니다. 그녀는 얼마 동안 배우이자 감독인 크리스토퍼 월켄의 아버지가 운영하는 빵집에서 일하기도 했습니다.

그녀는 고등학교를 졸업한 후 맨해튼의 피자 가게에서 정규직으로 전환했습니다.

1971년 현재 결혼한 부부인 Lidia와 Felix Bastianich는 Queens에 첫 레스토랑인 Buonavia를 열었습니다. 레스토랑은 이탈리아-미국 요리를 제공했습니다. 1년 후, 그녀는 레스토랑에서 보조 셰프로 훈련을 시작했습니다.

Buonavia는 성공을 거두었고 Queens에 두 번째 레스토랑인 Villa Secondo를 열 수 있는 길을 닦았습니다. 레스토랑은 더욱 성공적이 되었고 음식 비평가들의 관심을 끌었습니다. 그녀는 라이브 요리 시연도 시작했습니다.

1981년, 부부는 큰 움직임으로 퀸즈에 있는 두 레스토랑을 모두 매각하고 맨해튼에 새로운 레스토랑을 열었습니다. Felidia(Felice와 Lidia를 합친 것)라고 이름이 지어졌고 결국 그들의 주력 레스토랑이 되었습니다.

1993년은 그 당시 그녀의 아들 Joseph이 월스트리트 채권 거래자로서의 경력을 그만두고 부모와 협력하여 맨해튼에 다른 레스토랑을 열기로 결정했기 때문에 중요한 해였습니다. 레스토랑 Becco는 다시 한번 큰 성공을 거두었습니다.

1993년에 Lidia Bastianich는 유명한 미국 텔레비전 방송인이자 요리 교사인 Julia Child의 쇼에 초대되었습니다. 쇼에서 그녀의 연기 Julia Child: 마스터 셰프와 함께하는 요리 그녀는 자신의 사업을 더욱 성장시킬 수 있는 엄청난 자신감을 갖게 되었습니다.

2개의 레스토랑을 더 오픈했습니다. 첫 번째 Lidia's Kansas City는 1998년에, 두 번째 Lidia's Pittsburgh는 2001년에 열렸습니다. 그러나 다시 1998년에 그녀의 첫 번째 TV 쇼는 - 리디아의 이탈리안 테이블 – 공영 텔레비전에서 방영되기 시작했습니다.

그 이후로 그녀는 두 시즌을 포함하여 공영 텔레비전에서 더 많은 쇼를 했습니다. 리디아의 패밀리 테이블 (2005-2006) 및 리디아의 이탈리아 (2007-2010).

2010년 그녀의 제작사인 Tavola Productions는 어린이용 단편 TV를 제작했습니다. Lidia's Christmas Kitchen: Nonna Tell Me Story – 공영 텔레비전에서 방영되었습니다.

2010년, 이탈리아 재계의 거물인 Oscar Farinetti, Lidia와 그녀의 아들 Joseph의 협력으로 뉴욕에서 가장 큰 수제 이탈리아 음식 및 와인 시장인 Eataly가 문을 열었습니다. 방문객들에게 신선한 고품질 농산물, 이탈리아 가정용품 및 와인을 구입할 수 있는 기회를 제공합니다. 요리 강습도 하고 견학도 한다.

이후 몇 년 동안 Eataly는 시카고(2013), 뉴욕(2016), 보스턴(2016), 로스앤젤레스(2017), 라스베가스(2018), 토론토(2019) 등 다양한 위치에 문을 열었습니다. 달라스에서 하나(2020).

2010년에는 또한 그녀가 Lidia's Kitchen이라는 자신의 상업용 조리기구 및 서빙 용품 라인을 출시하는 것을 보았습니다. 그녀는 딸 타냐와 사위 Corrado Manuali와 협력하여 LIDIA의 식품인 수제 파스타와 모든 천연 소스를 사용할 수 있는 Nonna 식품을 출시했습니다.

2011년부터 그녀는 1시간 분량의 TV 다큐멘터리 시리즈를 진행하기 시작했습니다. 미국을 기념하는 리디아 – 공영 텔레비전용. 여기에는 다음이 포함됩니다. 휴일 테이블 및 전통 (2011), 결혼식 – 빌린 것, 새로운 것 (2012), 자유와 독립 (2013), 인생의 이정표 (2013), 영웅을 위한 휴일 (2016), 국내 영웅 (2017), 하트랜드 홀리데이 만찬 (2018) 및 장인의 귀환 (2019).

2012년부터 그녀는 쇼의 총괄 프로듀서가 되었습니다.

그녀는 또한 쇼의 호스트이자 총괄 프로듀서로 변신했습니다. 미국에서 리디아의 이탈리아 (2011-2012) 및 리디아의 주방 (2013-2020). 후자 쇼의 여러 에피소드는 이제 Amazon Prime에서 사용할 수 있습니다.

그녀는 자신의 삶, 가족, 레스토랑, 이탈리아 음식에 대한 동영상을 공유하는 YouTube 채널도 운영하고 있습니다.

수년에 걸쳐 Lidia Bastianich는 그녀의 딸 Tanya Bastianich Manuali와 함께 수많은 요리책을 공동 저술했습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다. 리디아의 이탈리아 (2007년 ), 이탈리아의 심장에서 온 리디아 쿡 (2009) 미국에서 리디아의 이탈리아 (2011), 리디아가 가장 좋아하는 요리법 (2012), 리디아의 상식적인 이탈리아 요리 (2013), 이탈리아 요리의 예술을 마스터하는 리디아 (2015) 및 이탈리아인처럼 축하하는 리디아 (2017).

2019년, 두 사람은 Fortunato Nicotra와 함께 첫 레스토랑 요리책을 공동 저술했습니다. Felidia: My Flagship Restaurant의 레시피 .

작가로서의 그녀의 다른 작품으로는 요리책이 있습니다. 리디아의 이탈리안 테이블 (1998), 리디아의 주방 (제이 제이콥스와 함께, 2003), 리디아의 패밀리 테이블 (2004) 및 리디아의 이탈리아계 미국인 주방 (2010) 뿐만 아니라 아동 문학 할머니가 이야기를 들려주세요. (2010), 논나의 생일 서프라이즈 (2013) 및 리디아의 계란말이 농장 모험 (2015). 그녀는 회고록도 발표했다. 나의 아메리칸 드림: 사랑, 가족, 음식의 삶 (2018).

Lidia Bastianich는 권위있는 가방을 두 번 얻었습니다. 주간 에미상 그녀의 쇼에 대한 뛰어난 요리 호스트 리디아의 이탈리아 (2013) 및 리디아의 주방 (2018).

그녀는 7승을 거두었다 제임스 비어드 상 Who's Who of Food & Beverage in America(1996), Best Chef in New York(1999), Best Outstanding Chef(2002), Best Cooking Show( 리디아의 이탈리아 , 2009) 및 베스트 스페셜( 미국을 기념하는 리디아 2016, 2017, 2018 시리즈)

2002년 George Onorato 상원의원은 그녀에게 다음과 같은 칭호를 수여했습니다. 미국 이탈리아 요리와 레스토랑의 영부인 .

2013년에는 요리 명예의 전당에 헌액되었습니다.

그녀의 미국을 기념하는 리디아 시리즈는 또한 그녀의 세 가지를 수상했습니다. 텔리 어워드 (2011, 2014, 2018), 2 뉴욕 페스티벌 어워드 (2013, 2019) 및 3 맛 상 (2012, 2016, 2017).

2019년에 그녀는 두 개의 상을 수상했습니다. 미식 미학 석사 수상 Culinary Institute of America와 아르투시상 Casa Artusi의 과학 위원회에서 수상했습니다.

Lidia Bastianich는 16살 때 Felix Bastianich를 만나 1966년에 결혼했습니다. 두 사람 사이에는 아들 Joseph이 1968년에 태어났고 딸 Tanya가 1972년에 태어났습니다.

부부는 1998년에 이혼했습니다. 나중에 Felix는 2010년 12월에 사망했습니다.